消基會根據美國環境保護署(EPA)的資料指出,鉛的每日容許攝取量為 0.0036毫克/體重(公斤),據以換算,體重60公斤的成人,重金屬鉛的每日容許攝取量為0.216毫克;而1茶匙(5毫升)薑黃粉約為2.3公克。

消費者文教基金會今天召開「30件薑黃粉、咖哩粉含量差很大」記者會,會中公布有 2件鉛的驗出值分別為標準值的2倍、800倍。

消基會指出,今年8到9月在雙北市各類通路、中藥店及網路購物購樣30件,包含薑黃粉19件、咖哩粉11件;標示方面,僅 1件未標廠商名及內容量,但成份問題可大了。

消基會公布,除了重金屬鎘都沒驗出;竟然有 2件在台北市迪化街的中藥行購得的薑黃粉樣品,都驗出鉛,分別為4及1600ppm,是衛生福利部食藥署所定標準2ppm的2倍、800倍。

鉻分為三價鉻與六價鉻,三價鉻是人體必需營養素,但六價鉻則具有毒性,若吸入高濃度的銀行債務整合 六價鉻,會損傷呼吸系統,長期暴露於高濃度六價鉻的環境,可能會損傷生殖系統,並有致癌的可能,國際癌症研究署(IARC)與美國國家環境保護署(EPA)都認定六價鉻為致癌物質。1051205

消基會並說,若以這件(鉛1600ppm)薑黃粉樣品計算,「一個體重60公斤的成人,每天只要攝取超過0.14公克(約1/16茶匙),就會超過每日容許攝取量。」

消基會又說,為了解鉛是否來自違法添加工業染料鉻酸鉛,即俗稱的「鉻黃」,消基會進一步檢驗又發現,之前驗出1600ppm鉛的樣品,鉻含量也高達 380ppm;而食藥署的「天然食用色素衛生標準」,未針對重金屬鉻訂出限量標準,但有訂出重金屬總含量須在40ppm以下;呼籲食藥署快下架、依法徹查。

消基會補充,「鉻酸鉛被列為第二類毒性化學物質,有致腫瘤、生育能力受損、畸胎、遺傳因子突變或其他慢性疾病等作用,只能在工業上使用,絕不可添加於食品中。」

鉛的問題則是,可能會影響孩童的腦部發育以及傷害神經系統,導致產生智能下降、生長遲緩與澎湖縣七美鄉二胎 過動等問題;而成彰化縣永靖鄉小額借款利息低 人鉛中毒時,則會出現肌肉及關節的疼痛與高血壓、頭痛和頭昏眼花的情形,影響記憶力與注意力。

(中央社記者楊淑閔台北 5日電)消基會公布抽驗市售薑黃粉,其中竟驗出損害神經系統的鉛達1600ppm,為標準值的8百倍,60公斤成人吃逾0.14公克(約1/16茶匙)就超標,當中還含鉻38臺東縣綠島鄉個人信貸 0ppm,懷疑攙工業用成份。

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